Valnötspesto
En fin twist på pesto är ju valnötter istället för pinjenötter. Lite mer rustikt.
Dessutom passar pesto till... ALLT. Godast blir det på hemodlad basilika.
INGREDIENSER
2 dl färsk basilika (packad hårt)
1 liten klyfta vitlök
3 msk valnötter
1 dl olivolja
1 msk parmesanost
salt, peppar
GÖR SÅ HÄR
Kör basilika och vitlök lite lätt i en matberedare.
Tillsätt sedan parmesan, olivolja & valnötter.
Kör tills nötterna är lagom stora, krydda med salt & peppar.
Kommentarer
Trackback
