Tagliatelle con gamberetti e rucola

 

En snabblagad festmåltid där tillagningstiden är pastans koktid!

INGREDIENSER
Tagliatelle för fyra personer

3 vitlöksklyftor, skalade & finhackade
2 tsk chilipulver

400 g skalade räkor

1 glas vitt vin

2 msk tomatpuré

2 nävar ruccola

saft från 1 lime

salt, peppar & olivolja

 

GÖR SÅ HÄR

- Koka pastan. Under tiden:

- Värm olivolja i en stekpanna och fräs vitlöken med chilin.

- När vitlöken fått färg, fräs räkorna en minut.
- Tillsätt vinet och tomatpurén och sjud tills pastan är färdig.

- Häll av pastan i ett durkslag, och häll sedan ner den i
stekpannan. Pressa över lime, salta och peppra och blanda
i hälften av ruccolan. 

 

- Servera med resten av ruccolan och riven parmesanost!

Hej Elno!
Du skrev en kommentar på min blogg och gav ett litet tips att man skulle ställa drömmarna lite kallt innan man stoppade in dom i ugnen, och vad jag förstod så höll du på att baka drömmar, ville bara höra hur resultatet blev, om det blev bra
MVH Pernilla

Glutenfritt