INGREDIENSER

Pasta

6 st pilgrimsmusslor

2 vitlöksklyftor

1 msk olivolja

1/2 färsk chili

zesten från en citron

parmesanost

 

GÖR SÅ HÄR

- Sätt igång pastavatten direkt. När pastan kokar:

- Förbered genom att riva parmesanost och citronzest

- Fräs vitlök och chili i olivolja. När pastan nästan är färdig häller du av vattnet och häller ner den i stekpannan tillsammans med vispgrädden och citronzesten.

- Halstra pilgrimsmusslorna snabbt i en stekpanna bredvid och servera sedan alltihop toppat med pesto och parmesanost.