150 g mandelmjöl

100 g florsocker

zesten av en lime

1 ägg

yttepytte salt

 

Blanda mandelmjöl, florsocker, salt och limezest. Vispa upp ett ägg för hand och blanda i. Forma till bollar och rulla i florsocker. Lägg på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen på 180 grader i 10 min. Låt svalna.