Pannkakor med nyplockade blåbär
En tillbakablick från sommaren när jag och Sebbe började dagen med lite härliga pannkakor och hiphop. Blåbären plockade vi utanför Sövde och oj vad gott tillsammans med sirap och lättvispad grädde. Och hiphopen då? Det kan egentligen vara vad som helst, låt andan fall på. En riktig favorit!
Glutenfria Pannkakor
4,5 dl mjölk
3 ägg
3 dl mjölmix
1/2 tsk salt
20 g smält smör
Vispa mjöl och mjölk klumpfritt. Vispa ner äggen och saltet.
Vispa till sist ner smöret.
Stek på låg värme i smör till pannkakorna blivit gyllenbruna.
Servera med lättvispad grädde, syrliga blåbär och lite lönnsirap.
Kommentarer
Trackback
