Är uppväxt på dessa bullar, på den tiden jag tålde gluten. Häromdagen provade jag att göra dessa igen fast med glutenfri mix, resultatet var nästa detsamma! Grymt goda. Det fina med dem är att du förbereder kvällen innan och låter dem jäsa under natten, sedan bakar du ut dem under morgonen.

 

INGREDIENSER

25 g jäst

1 stor matsked honung

1/2 l kallt vatten

1 tsk salt

cirka 1,1 liter mjölmix

GÖR SÅ HÄR

Rör ihop ingredienserna. Prova dig fram med mixen. Jag tog lite olika av de jag hade hemma.
Låt stå i kyl under plastfolie under natten.

På morgonen:

Sätt ugnen på 200 grader.

Klicka ut degen till cirka 12 bullar på bakplåtspapper

Grädda mitt i ugnen cirka 15 min.