2 dl grov mjölmix

2 dl fin mjölmix

2 dl havregryn

2 dl valnötter

1 tsk kardemumma

2 msk bikarbonat

1/2 tsk salt

3 mogna eller övermogna bananer

2 1/2 dl filmjölk

 

Sätt ugnen på 200 grader och smörj en brödform med olja.

Blanda alla torra ingredienser med grovhackade valnötter.

Mosa 2 bananer med en gaffel och rör ner i de torra ingredienserna

tillsammans med filmjölk.

 

Häll smeten i formen och halvera den sista bananen på längden. Lägg på toppen.

Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 1 timme.