400 g gröna ärtor, frysta

1/2 dl solroskärnor

1-2 vitlöksklyftor

1/2 citron

1/2 dl olivolja

salt, svartpeppar

 

Glutenfri bönpasta till 4 personer

Parmesan att hyvla över

Rostade pumpakärnor att strö över

 

Tina ärtorna och mixa tillsammans med solroskärnor, vitlök, saften av 1/2 citron och olja. Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta och goda toppingar!